薏仁菜包 發布日期104-11-12 資料來源臺中區農業改良場 更新日期113-02-01 材料： 1.糯米粉450g、薏仁粉300g、太白粉2大匙、水1碗粽葉數量。 2.白蘿蔔或筍、絞肉半斤、蝦米1兩、香菇數朶。 調味料：鹽、醬油、胡椒粉、香油。 作法： 1.粽葉洗淨瀝乾，剪成七公分長，抹油備用。 2.將材料1.充分拌均勻至光滑。 3.白蘿蔔或筍子絲汆燙，香菇切絲，加入蝦米、絞肉、調味料用油爆香炒均即為餡料。 4.將作法1.的粿皮分別包入作法2.的餡料，捏成圓形，再捏成出一條中心線，放再粽葉上，用沸水以中心蒸15分鐘。 薏仁 菜包 食譜圖卡 薏仁菜包 上一篇薏仁饅頭 下一篇薏仁飯 主要食材 全榖雜糧 食譜類型 文章 對外連結
