食農教育資訊整合平臺

場域

龍湖山生態農莊

  • 龍湖山生態農莊
  • 龍湖山生態農莊
  • 龍湖山生態農莊
  • 龍湖山生態農莊
  • 龍湖山生態農莊
  • 龍湖山生態農莊
場域類型
  • 特色農遊場域
季節主要作物
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
龍眼
咖啡
龍眼花
場域介紹

本農莊以龍眼為主要產業,透過品種改良,目前鮮果可採收期間延長為6個月,目前我們有自辦龍眼烘焙體驗小旅行,土窯烘焙寮導?解說,桂圓果凍D i y,咖啡烘焙D i y,以及咖啡桂圓創意料理的品嚐,從產地到餐桌,讓遊客體驗農村生活大不易,進而改變遊客對於農產品的珍惜°

提供設施/服務
  • 廁所
  • 餐廳
安全管理相關作為
  • 投保公共意外責任險
  • 急救箱
交通方式
  • 新營客運(站牌龍湖山農莊
  • 國三北上柳營交流道下30分鐘∼國三南下白河交流道下30分鐘
  • 大巴
地址

臺南市東山區高原里109之6號

可容納人數
戶外
150
室內
80
場域網址
https://Long-hushan.com
社群平台
聯絡或報名方式
  • 李豐村
  • 0932896974,06-6861880
場域開放體驗時期
  • 全年
場域資源特色
主要體驗產品類別
  • 水果
  • 咖啡
場域搜尋關鍵字
  • 本活動包含以下項目 烘焙寮導?解說(約 0.5 小時) 桂圓果凍Diy(約 1 小時) 咖啡烘焙Diy(約 1 小時) 咖啡桂圓創意餐(約十人份) 「烘焙寮導?解說」(約 0.5 小時) 由園長開車或步行上山 環境介紹 合照留影紀念 「桂圓果凍 DIY」(約 1 小時) 準備食材 製作 享用成品 「咖啡烘焙 DIY」(約 1 小時) 準備咖啡豆 挑選咖啡豆 根據不同風味製作自己

    • 1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
    作物 龍眼
    客製化服務
    建議人數 80
    主要對象
    • 國小學童
    • 國中生
    • 高中生
    • 家庭親子
    費用 688
    體驗時間 240分鐘
    食農教育體驗活動面向

    農業生產與環境

    農業生產與安全
    • 農業生產方法
    • 在地農業生產與特色
    • 農業相關生涯

    本農莊主要生產作物為~一龍眼,為調節產期,故本農莊目前有多種品種,產季從8月份至12月份都有新鮮龍眼生產採收。二咖啡是本農莊另一項重要農產品。因其特殊地形雨作用與石灰岩地質,造就本農莊兩大特產,『咖啡』與『龍眼』品質極為優良,加上堅持傳統土窯烘焙五天五夜的耐心守候,製作出濃濃古早味的龍眼乾,並以兩大特產為主要食材,研發出一系列獨具『咖啡』與『桂圓』風味的養生料理。

    農業與環境
    • 農業生產與環境
    • 農業與資源永續

    龍眼烘焙寮導?解說
    介紹龍眼烘焙過程,從採收.下焙. 起火. 清米. 翻焙(一天一次). 經過五天五夜柴火不間斷∼以龍眼木烘焙∼從鮮果到果乾的心路歷程!

    飲食健康與消費

    飲食與健康
    • 認識食物
    • 飲食的均衡與健康

    桂圓果凍D i y
    以桂圓為主角加入黑糖∼枸杞與果凍粉
    讓遊客自行做出桂圓果凍並品嚐美味成品!

    飲食消費與生活型態
    • 飲食消費行為
    • 地產地消

    咖啡桂圓創意料理
    午餐品嚐由本農莊自行研發咖啡與桂圓創意料理!

    飲食生活與文化

    飲食習慣
    • 飲食的重要性
    • 分享與感恩

    咖啡烘焙D i y
    本農莊自己栽種在地咖啡∼提供生豆∼由遊客自行以卡式爐自行烘焙∼手沖咖啡並品嚐自己烘自己沖的道地在地咖啡!

    飲食文化
    • 在地飲食特色

    活動結束後∼介紹本農莊自行製作之各種農產品,