場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 其它
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 有機米
- 有機玉米筍
- 有機三星蔥
- 場域介紹
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「保證責任宜蘭縣行健有機農產生產合作社」(行健有機夢想村)是由村內一群農友共同發心，為維護農村的永續農地，回歸古早的純樸與純淨，堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法，於民國99年8月共同組成的，這是由一股在地的力量所生成，「由下而上，自己甘願來做這件事」以共同行銷的方式推廣100%台灣在地有機好食材。 行健有機合作社每年推廣食農教育及農事體驗，從在地有機田區讓客人實際認識農作物、其特性及有機田間管理知識，也從有機田區採摘新鮮農作物直接製作美味料理，從採摘、洗滌、切、煮、享用，一條龍從產地到餐桌的體驗方式，在活動過程中也與客人分享有機農作物與節能減碳、珍惜食物及友善環環與生態的心得交流。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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- 無障礙設施
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- 無
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 交通方式
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羅東轉運站-國光客運「綠17線」接駁公車, 宜蘭勁好行-羅東轉運站-富興站 1794.1794A.1794B.1794C
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從台北市自雪山隧道至羅東交流道下來後車程約25分鐘
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大巴、中巴、小巴皆可
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有機稻米知識
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 米 客製化服務 -
是
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否
建議人數 10 主要對象 - 國小學童
- 國中生
- 家庭親子
費用 400 體驗時間 120分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
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介紹低碳有機稻米如何產生及讓學員認識有機驗證標章、碳足跡及稻米的安全知識
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
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行健有機夢想村的有機稻米是因為地理環境得天獨厚--灌溉水和排放水為不同水域分離，減少了家庭廢水及其他污染,加上不灑農藥不施化學肥料，進而得以種植有機農產品，也因此得已保護生態環境、活化土壤，讓土地更健康。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食與疾病
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認識有機米的特色，如何分辦白米、糙米、胚芽米及其口感與營養。吃有機米讓消費者吃得安心，有機米無化學成份少了與其他食物產生化學變化的影響
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 地產地消
- 綠色消費
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了解擁有碳足跡標籤有機米的好處，進而鼓勵消費者直接購買在地低碳綠產品，讓消費者成為響應節能減碳的一份子，也正向支持在地種植有機農產品的農友以及可以減少食物里程的碳排
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 分享與感恩
- 愉悅的進食
- 飲食的重要性
- 進餐禮儀
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在農事體驗及DIY中分享飲食的重要性，盡量選擇原形食物，少吃添加物及加工食品，在活動中的互動分享觀看彼此的成品，分享品嚐食物時的感受，也在整個活動過程中讓消費者了解農友種植的辛苦以及得來不意的食物，讓消費者對於食物來源的感恩，進而更加珍惜食物，在活動中的用餐禮儀如守規矩排隊，維持餐桌的清潔，以及用餐完畢的餐具清洗，垃圾及廚餘的分類，都是活動中執行的一部份
- 飲食文化
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- 飲食與文化的傳承
- 在地飲食特色
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介紹有機米可以製作哪些在地傳統食物，如:米苔目...等，也鼓勵青年遊子返鄉或新住民來種植加入農業，也可在插秧或收割時讓學員體驗傳統與現在不同的插秧或收割方式
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