米倉國小食農社團體驗採收竹筍～
洪柏榕 介紹 八里榕爺黃金筍農場，如何運用自動控制模組進行控水與探溫，精準管理資源，實踐低碳農業，帶領學生探討竹筍的食材應用與特性。
農場還強調將竹林廢棄物轉化為建材，推動資源再利用，強化永續發展理念～
竹筍風味餐是農場主與教師從營養與文化角度分析竹筍的健康益處，並延伸討論飲食文化，讓學生們透過竹筍落實在地文化素養教育，了解家鄉特產的由來，希望活動啟發學生思考綠竹筍在八里地區的重要性！
透過 食農教育 不僅讓孩子認識食物來源，更重要的是培養對土地的認同感。期待孩子們將所學轉化為行動，在採購時選擇在地食材，減少碳排放，成為負責任的消費者。
食農教育課程： 八里榕爺黃金筍農場
連絡電話：0989-671-717
食農教育課程設計工作坊課程
日期：113年10月20日(星期日)上午9時30分至下午4時30分
地點：新北市鶯歌區心希望農場(新北市鶯歌區環河路171號)
報名方式：https://forms.gle/By6dW6B36BvMd5kx6，於報名截止後，以電子郵件寄發錄取通知。本次課程預計錄取40人
課程表：
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食農教育課程設計工作坊 -
八里榕爺黃金筍農場
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