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活動成果

記得來原民食農攤位找我們玩

發布日期
113-10-29
資料來源
花蓮區農業改良場
更新日期
113-10-29

花蓮縣一年一度的食農博覽會今天開幕了。現場有著40多個各式各樣的食農攤位,現場熱鬧滾滾。而本場的攤位則是強調 原民的食農,來這邊可以同時了解部落飲食與食農教育的連結。

本場場長楊大吉便於開幕致詞時表示,食農的要義在於吃當地、吃當季、還有吃原味。這裡包含兩層含義,除了體驗食物的原味外,花蓮擁有非常豐富的原住民傳統作物與食材,值得細細品味。

本場致力於保存部落傳統進行了不少保種原民食農,希望藉由這個場合傳遞給外界,對部落飲食文化有更進一步的認識。本場攤位主軸果然為原民食農,不但現場展示許多原民作物相關書籍,每天的體驗活動也都是邀部落來進行。

第一天的體驗是由達基力部落屋來進行搗麻糬。由於是桌上型的搗缽,就連小朋友也沒問題。攤位湧入不少學童,輪流來體驗,搗完還立刻能吃到自己搗的麻糬。搗的過程中雖然有些吃力,但多數孩子都是笑著搗完,因為杵臼又黏又重,真是很難得的體驗。

相關照片
  • 食農博覽會開幕,現場貴賓一起倒入清水,代表為產業注入活水
    食農博覽會開幕,現場貴賓一起倒入清水,代表為產業注入活水
  • 活動現場有許多學校老師進行食農教育
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  • 向學童介紹本場的出版書籍
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  • 第一天的體驗是由達基力部落屋來進行搗麻糬,攤位湧入不少學童,輪流來體驗
    第一天的體驗是由達基力部落屋來進行搗麻糬,攤位湧入不少學童,輪流來體驗