為促進臺東區域農產業發展活力，並展現本場三大核心技術「有機樂活」、「早熟豐產」、「原生特色」的農業試驗研究與推廣成果，行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)於本(104)年11月28日（星期六）上午9時起，舉辦「產地餐桌在地好食」開放日活動。本次活動聚焦於展現臺東地區青年農民及神農的從農成果。近來在政府政策及各農政單位在地陪伴輔導鼓勵下，臺東地區回鄉耕耘的青年日益增加，期望藉由青年農民努力耕耘及神農的經驗傳承，共同優化臺東地區農業發展品質及內涵。本次開放日活動內容除了讓民眾能夠更了解農友們努力耕耘並友善對待這片土地的美好心意外，並將產地優質農產品端上餐桌與民眾分享。
　　活動也結合臺東地區家政成果發表、四健成果展及各級農會農特產品的展示。家政成果發表包含檸檬愛玉、洛神饅頭、綠茶餅乾及鳳梨吐司等的品嘗，除了展現出家政班媽媽們的好手藝，也藉由這個機會分享農村媽媽們靈活運用自然素材所創造出的巧藝品，並讓民眾體驗製作項鍊及手鍊提升趣味性。而四健成果展提供阿拜、柚子醬及小米糕點等多項農產品品嘗，更提供好玩又益智的遊戲讓民眾體驗。此外各級農會展示多項優質農特產品如烏龍茶、大白柚及紅龍果等供民眾嘗鮮，希望讓前來參與活動的民眾都能心滿意足。
　　本次活動現場安排60個攤位且超過100項的美食品嘗及DIY體驗，讓民眾現場親身體驗及品嘗在地農特產品優良又健康的品質。同時邀請臺東縣政府、國立臺東專科學校、國立臺東大學及農委會轄下各機關一同展示業務推動成果，各項活動也都相當精采多元，請大家千萬不要錯過這個難得的好機會。臺東場誠摯邀請您闔家前來，零距離的貼近及認識在地農產品並感受臺東在地農業文化創意，保證讓您收穫滿滿，玩得不亦樂乎。