行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）辦理「農業澎湃一百-健康、卓越、樂活創新局開放日活動」，於100年11月19日上午9時熱鬧登場，活動內容精彩豐富，除展示臺東場歷年農業試驗研究與推廣成果外，另有多項農業DIY體驗與品嘗活動，現場貴賓如雲，民眾熱情參與，且老天爺帶來了最有價值的賀禮一涼爽晴朗的好天氣，一掃連續豪大雨之陰霾氣氛。活動內容豐富，吸引逾千人熱情參與。
       活動首先由鑼鼓陣、原民舞蹈、熱舞表演開場，展現生命的力與美，獲得現場來賓熱烈掌聲。林場長致詞時表示，本次活動具有承先啟後，開創未來的意義，更是感謝與會各單位的參與及難得的好天氣相挺，活動勢必成功順利。隨後頒發臺東地區有機樂活餐競賽優勝獎項。水保局臺東分局及林務局臺東林管處亦有話劇表演，有獎徵答及趣味競賽等節目，更讓民眾對環保、農村再生及生態保育有更深的認識。
       本次開放日活動以農業發展歷史回顧及研發成果展為主題，在展區內吸引相當多民眾佇足參觀。另有優質農特產品、精品伴手禮，及臺東縣經典神農與十大產銷班展示(售)，讓與會民眾目不暇及;美食品嘗區提供小米粥、牛肉料理、釋迦冰、釋迦餅、冷泡茶、枇杷茶、臍橙等，提供民眾品嚐。還有水果拼圖趣味活動、香草精油乳液、米畫、咖啡烘焙、土礱碾米、小花蔓澤蘭手抄紙、昆蟲標本製作、菌根菌接種等多項DIY體驗活動，營造出親子共同參與樂融融的景象。
       臺東場藉此活動提供民眾近距離接觸農業的機會，也讓民眾了解農業發展自古到今的艱辛及目賭前輩先進努力的成果。更重要的是，將臺東地區的優質農產美食，藉由品嘗及DIY體驗活動，深植民眾心中，可說是一趟既豐富又有收穫的假日農業饗宴！

臺東場林場長致詞時感謝與會貴賓及各單位的參與

林場長及與會貴賓共同頒發臺東地區有機樂活餐競賽冠軍獎項

現場營造出親子共同參與和樂融融的景象

米畫等現場多項DIY體驗活動，民眾熱情參與。