林業試驗所成立國內首座官方林業驗證中心，精進我國森林產物鑑定技術

發布日期: 113-10-09
資料來源: 林業試驗所
更新日期: 113-12-19

林業試驗所為提升我國森林產業讓森林資源有效利用，秉「林下經濟，跨域合作，專業分工，檢測透明」之宗旨，宣布成立林業試驗所驗證中心，用科學方法分辨是否為原生純種或外來種、檢驗化學成分等，降低農民栽植不正確作物的風險，也維護消費者的權益。

驗證中心初步提供檢驗的臺灣山茶、土肉桂及油茶三種作物，皆為近年來林業大力推廣的森林特用作物，具有一定的經濟價值。但如果農民栽植到雜交或是錯誤品系的苗木，多年後要採收時才發現，將可能影響這些林產物的品質與經濟價值。

林業試驗所曾彥學所長說，有些植物很難單以葉子等外部型態分辨的，就需要利用DNA分子檢定技術或是化學成分分析來協助鑑定。林試所擔任全國森林資源重要的研究中心，運用長期累積的試驗成果配合實務應用，針對國內重要森林主副產物建立第三方公正並具科學化的檢定方法極為重要。

林試所表示透過跨域合作、專業分工，可望為消費市場帶來更多優質的森林產品，消費者將成為最大贏家。2019年農委會(現農業部)發布「林下經濟經營使用審查作業要點」後林下經濟正式開始實施後，林業及自然保育署(簡稱林保署)致力推動林下經濟政策，提振山村社區及原住民部落周邊綠色產業。臺灣山茶為2021年底新增之第二波開放的林下經濟品項，林試所配合該政策培育優良之純種苗木，並提供確認種原之植株給茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)，進行風味測試、篩選優良品系與開發茶飲商品。

林下經濟驗證中心檢驗作業流程已電腦化，委託檢驗人可於林試所網站取得即時檢驗資訊，以配合推動行政作業流程透明之原則。委託檢驗人先於專屬網站下載服務申請書，填寫後連同樣本函送驗證中心，驗證中心研究人員會先確認樣本是否符合後續實驗服務允收標準，符合標準者開始執行實驗服務程序，樣本若不達允收標準則退件處理。

目前林業試驗所驗證中心第一階段服務對象為公家機關如林保署、農村發展及水土保持署與茶改場，各縣市政府如果有鑑定需求，請洽該林地所屬管轄之林保署各分署向本所提出申請。

臺灣山茶為國內唯一可作為飲用的原生茶種，但容易與相近種如栽植的烏龍茶或阿薩姆茶雜交，為避免農民種植到雜交種，影響林下良品產品溯源，林試所已發展出利用分子遺傳技術協助鑑定臺灣山茶、近似種與雜交種之茶苗植株之技術。甚至也進一步開發DNA 分子標誌以區別臺灣山茶的族群來源區域。

土肉桂為臺灣特有種，林試所全臺收集野生的土肉桂發現葉部可以分為9個化學類型，其中肉桂醛型土肉桂嚐起來又香又辣，最具有市場價值，但若栽植到其他化學品系，或是栽植到外來種陰香，將可能無法萃取出高品質的精油或純露。林試所已發展出快速分析土肉桂葉片主成分之技術，另外也可利用DNA基因型檢驗來區分易混淆的近緣物種陰香，做為輔助外觀型態判釋有疑慮的方式。

油茶種子所榨取之苦茶油廣受國人喜愛，國內栽植主要分為大果油茶及小果油茶兩種。隨樹種、前處理、製程及儲藏的環境與時間等，苦茶油會產生變化，油品的性質會明顯變差，林試所透過氧化穩定性試驗即可以少量樣品進行分析。此外，也已發展出使用DNA基因型檢測是否為大果油茶或小果油茶之技術。

林業試驗所驗證中心送件流程圖