農業部茶及飲料作物改良場新聞稿                中華民國113年12月17日

全國首辦東方美人茶TAGs評鑑示範賽   茶改場攜手桃園市政府及龍潭區農會共同舉辦

       農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)攜手桃園市政府農業局與龍潭區農會，舉辦全國首場專為東方美人茶設計的「TAGs評鑑示範賽」。本場說明，此活動係主辦單位透過轄內具產銷履歷的茶農參加評鑑，主動導入臺灣茶分類分級系統（Taiwan-tea Assortment & Grading system, TAGs），確保產品安全、國產及分級，為消費者提供安全及安心選擇，同步也推動茶業標準化與國際化。

        茶改場場長蘇宗振表示，東方美人茶以其橙紅色茶湯及獨特的熟果香、蜂蜜香而聞名，是臺灣茶業的重要代表作。透過TAGs數位評鑑系統，以科學化的方式精準分析及數位評鑑茶品風味，並產出中英文評鑑報告書，幫助消費者快速了解茶品價值。同時，這也顯示了茶改場推動茶葉資訊透明化與現代化的努力，為臺灣茶邁向國際市場提供重要助力。」

       茶改場指出，此次評鑑活動獲得桃園市政府農業局的肯定，展現地方政府對推廣茶葉產業的重視與支持。評鑑過程由來自產官學界的專家共同參與，包括茶改場楊美珠科長、學界施佳宏教授及業界具有東方美人茶中高級感官品評證照的許郁仁先生。他們運用TAGs數位評鑑系統，為20款中得獎參賽茶葉製作中英文雙語評鑑報告，以數據化及可視化的方式呈現東方美人茶茶品特性，讓消費者能深入了解東方美人茶的風味魅力。

    茶改場補充說明，此次示範賽不僅讓消費者認識東方美人茶的風味特色，也強化了茶葉安全性與產地可追溯性，創造了產業與消費者的三贏局面。未來運用本場的技術與資源，推動桃園特色茶葉走向國際，讓臺灣茶風味成為全球市場的亮點。 

新聞聯絡人：

茶及飲料作物改良場    邱垂豐副場長      聯絡電話：03-4822059轉202  
             產業服務科    楊美珠科長          聯絡電話：03-4822059轉801
             產業服務科    羅士凱副研究員   聯絡電話：03-4822059轉803

圖一、產官學評審用TAGs數位評鑑系統評鑑。

圖二、龍潭區東方美人茶TAGs評鑑示範賽特選評鑑報告書