本場於4月22日(星期三)辦理第一梯次「食農教育推動研習」,共35位來自學校、社區及農民團體的夥伴熱情參與。透過豐富的課程設計與實地體驗,帶領學員深入認識食農教育的多元價值與實踐方式。
上午課程由陳乃華助理研究員分享本場推動食農教育的現況、教材開發理念與設計原則,並介紹如何以寓教於樂的方式推廣教材應用。透過持續蒐集回饋與優化內容,未來也期待與更多夥伴攜手合作,共同擴展食農教育的影響力。
接續由陳中宇助理研究員進行「臺灣良種繁殖制度」講座,深入說明制度的重要性,以及田間與室內檢查的執行方式,讓學員了解如何透過完善的制度提供優良種苗,進而提升作物產量與品質。
下午移師振東柑園進行戶外參訪,由園主親自導覽果樹栽培與管理技術,並帶領學員動手運用在地食材製作披薩與捲餅,還體驗手工搓洗愛玉的樂趣。課程將農業知識與生活美學巧妙結合,讓學習更貼近生活、更加深刻。
本次研習兼具知識深度與實作體驗,讓學員在「做中學、學中做」,深化對飲食、健康與土地的關懷。感謝每一位參與者的投入與支持,期待大家將食農教育的理念持續傳遞,讓更多人一同關心土地、珍惜食物。
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