豆腐乳醬煮 發布日期111-06-01 資料來源水產試驗所 作法：1.取300 ml清水燒開。2.加入約3塊豆腐乳及適量薑絲。3.再度燒開後，轉小火。4.加入醬油及少許砂糖，依個人口味調整鹽度及甜度。5.將魚下鍋後轉小火煮約8分鐘，然後加入少許米酒增香。6.撒上適量蔥花後關火，蓋上鍋蓋悶約5分鐘即完成。資料來源：水試專訊第74期 食譜圖卡 豆腐乳醬煮 上一篇鹽酥龍虎石斑 下一篇乾煎 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
