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食譜

乾煎

發布日期
111-06-01
資料來源
水產試驗所
作法:
1.準備4-6尾點帶叉舌鰕虎,取適量鹽醃漬10分鐘。
2.熱鍋後倒油,等到油開始微微冒煙,轉為中火。
3.將魚放入鍋中乾煎,並轉小火,每一面煎約3分鐘至兩面金黃即完成。
資料來源:水試專訊第74期
食譜圖卡
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主要食材
豆魚蛋肉類
食譜類型
文章
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