白蝦蛋沙拉 發布日期106-11-01 資料來源水產試驗所 白蝦仁.....3尾雞蛋.....3顆小黃瓜.....1條調味料：龍蝦沙拉.....3湯匙 作法：1. 小黃瓜切成段(長約2cm)，中間用挖球器挖空備用。2. 將蝦仁煮熟放涼備用。3. 將雞蛋頂部用擊蛋器切平後倒出蛋液，使蛋液混合均勻後將一半倒回蛋殼中，再將雞蛋蒸熟。4. 將龍蝦沙拉放入蛋殼中，最後雞蛋頂部放上蝦仁，再置於小黃瓜圈上即可。資料來源：白蝦106 食譜圖卡 白蝦蛋沙拉 上一篇鮮菇炒白蝦仁 下一篇烤白蝦酥皮捲 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
