黑米白蝦丸 發布日期106-11-01 資料來源水產試驗所 白蝦仁.....200g魚漿.....60g黑米.....80g蔥(切末).....3g薑(切末).....3g蒜頭(切末).....1g太白粉.....1湯匙調味料：鹽.....1茶匙糖.....1湯匙米酒.....1湯匙香油.....1湯匙 作法：1. 將蔥末、薑末、蒜末、太白粉、鹽、糖、米酒及香油加入魚漿中拌勻。2. 將蝦仁包入作法1拌勻之魚漿後，外層裹上經泡水3小時的黑米。3. 蒸22分鐘後取出排盤即可。資料來源：白蝦106 食譜圖卡 黑米白蝦丸 上一篇牛蒡絲拌白蝦 下一篇蒜茸醬拌白蝦 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
