塔香白蝦 發布日期106-11-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-12-24 白蝦(留頭尾，去腹節的殼).....10尾 蔥(切段).....5g 蒜頭(切塊).....2個 辣椒(切菱形片).....1根 九層塔.....5g 調味料： 糖.....1茶匙 醬油.....1湯匙 沙茶醬.....1茶匙 紹興酒.....1湯匙 葵花油.....2杯 作法： 1. 起油鍋將白蝦炸熟撈起，另外將蒜頭及九層塔炸香備用。 2. 炒鍋放1湯匙油熱鍋後加入蔥及辣椒炒香。 3. 放入白蝦、糖、醬油、沙茶醬及紹興酒，快速拌炒均勻後排盤即可。 資料來源：白蝦106 食譜圖卡 塔香白蝦 上一篇青芒果白蝦 下一篇白蝦萊姆優格 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
