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食譜

白蝦冰皮捲

發布日期
106-11-01
資料來源
水產試驗所

留尾白蝦仁.....10尾
冰皮.....5片
調味料:
鹽.....少許
白胡椒粉.....少許
檸檬汁.....1湯匙
美乃滋.....2湯匙

作法:
1. 將鹽、白胡椒粉及檸檬汁加入美乃滋中混合均勻。
2. 白蝦汆燙至熟後放涼。
3. 將白蝦及美乃滋置於冰皮,包成捲後排盤即可。
資料來源:白蝦106
食譜圖卡
  • 白蝦冰皮捲
    白蝦冰皮捲
主要食材
豆魚蛋肉類
食譜類型
文章
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