茶碗白蝦捲 發布日期106-11-01 資料來源水產試驗所 留尾白蝦仁.....6尾魚漿.....50g山東白菜心.....6片蔥(切末).....3g薑(切末).....3g調味料：海鹽.....1茶匙白胡椒粉.....少許高湯.....50cc白酒.....2湯匙 作法：1. 將蔥、薑、海鹽、白胡椒粉及白酒加入魚漿中拌勻備用。2. 白菜汆燙至軟後放涼。3. 將作法1拌勻之魚漿及白蝦置於白菜上捲起，放入茶碗中，並加入高湯。4. 以大火蒸12分鐘即可取出排盤。資料來源：白蝦106 食譜圖卡 茶碗白蝦捲 上一篇白蝦小米飯 下一篇小蘋果白蝦 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
