紅麴醬燒白蝦 發布日期106-11-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-12-24 白蝦仁.....10尾 綠花椰菜.....150g 蔥(切花).....5g 薑(切末).....3g 蒜(切末).....5g 辣椒(切末).....少許 調味料： 糖.....1茶匙 紅麴醬.....3湯匙 米酒.....1湯匙 油.....1湯匙 作法： 1. 將綠花椰菜汆燙至熟後排盤。 2. 將蔥、薑、蒜及辣椒用油炒香後加入蝦仁、糖、紅麴醬及米酒。 3. 以小火煮熟後起鍋排盤即可。 資料來源：白蝦106 食譜圖卡 紅麴醬燒白蝦 上一篇白蝦小米煲 下一篇香辣白蝦 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
