香菇炸蝦 發布日期106-11-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-12-24 白蝦仁.....12尾 魚漿.....150g 生鮮香菇.....5朵 酥炸粉(調成糊狀).....100g 調味料： 鹽.....1茶匙 糖.....1茶匙 米酒.....1湯匙 香油.....1湯匙 葵花油.....2杯 作法： 1. 將鹽、糖、米酒及香油加入魚漿中拌勻。 2. 香菇去除蒂頭後放上作法1拌勻之魚漿，再於魚漿上放1尾蝦仁。 3. 沾酥炸粉糊後下油鍋(中火150℃)炸熟，撈起排盤即可。 資料來源：白蝦106 食譜圖卡 香菇炸蝦 上一篇紅藜白蝦餅 下一篇豆苗炒白蝦 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
