白蝦仁.....8尾
大黃瓜.....1條
萵苣.....5g
蒟蒻絲.....10g
調味料：
千島醬汁.....2湯匙
作法：
1. 先將大黃瓜去皮刨長條片狀。
2. 蒟蒻絲汆燙及白蝦煮熟後放涼備用。
3. 將白蝦、蒟蒻絲及萵苣等食材放在大黃瓜長條片上，捲成圓筒狀後排盤。
4. 淋上千島醬汁即可。
資料來源：白蝦106
- 食譜圖卡
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白蝦春雨捲
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