114年香草莢採後調製一貫化機械推動觀摩會

桃園區農情月刊 第308期 2025/3/15 發行

作物改良科 林宜樺 分機 236

作物改良科 葉志新 分機 221

　　臺灣香莢蘭種植面積約30公頃，因應香莢蘭加工需求，近年來本場研發香草莢採後調製技術，以提升香草莢產業的競爭力與效益。    本場於今(114)年2月18日假本場農友服務中心辦理香草莢採後調製一貫化機械推動觀摩會，本活動旨在介紹與展示香草莢加工調製使用的機械。此次觀摩會由王毓華場長主持，與會來賓有農糧署農業資源組饒美菊副組長、農糧署北區分署林蓮菁科長、石東儒科長以及香草莢的農友、加工業者、相關部門研究人員等80餘位共同參與，現場熱鬧滾滾，為香草莢產業帶來嶄新的視野與技術交流。

　　王場長提出香草莢是臺灣農業的重要新興經濟作物之一，其採後處理與加工技術的提升，對整體農業發展具有重大意義，期望能藉此推動技術交流與合作，提升香草莢產業的競爭力與效益。本次觀摩會開場主軸為香草莢採後調製一貫化機械建置及推廣。第1節活動由葉志新副研究員報告香草莢採後調製技術成果，第2節邀請在地香草莢農-三合院香草園曾鈺誠場長介紹有機香草莢栽培及加工，並分享與本場合作的加工技術及一貫化機械使用經驗，接著由葉志新副研究員於香莢蘭加工場域展示專利設備-香草莢清洗裝置及香草莢殺菁設備，此設備提高香草莢的加工效率，並穩定產品的品質，為香草莢產業的持續發展打下堅實基礎。

　　本場將繼續致力於推動香草莢產業的技術創新與發展，並與各界攜手合作，共同推動香草莢產業的升級與進步。期望未來能有更多的農友和業者參與進來，共同分享技術成果，攜手共創香草莢產業的美好未來。

圖1.本場王毓華場長主持觀摩會。

圖2.農糧署農業資源組饒美菊副組長致詞。

圖3.三合院香草園曾鈺誠場長經驗分享。

圖4.香草莢清洗裝置。

圖5.葉志新副研究員(持麥克風者)介紹香草莢殺菁設備。