白蝦(整尾).....200g
燻肉(或臘腸).....1－2條
蔥(切段).....10g
蒜頭(切小丁).....5g
百里香.....適量
義大利香料.....適量
調味料：
鹽.....適量
黑胡椒.....適量
白酒.....2湯匙
橄欖油.....1湯匙
葵花油.....2杯
1. 將白蝦以葵花油炸熟。
2. 另起炒鍋，加入橄欖油後將蒜頭炒香。
3. 加入蔥、燻肉及白蝦後，再加入百里香、義大利香料、鹽、黑胡椒及白酒，大火快炒至熟後起鍋排盤即可。
資料來源：白蝦106
- 食譜圖卡
-
-
香蒜燻肉炒鮮蝦
-