5月10日(週三),本場辦理第二梯次「食農教育推動研習」,共有35位來自學校、社區及農民團體的夥伴熱情參與。透過豐富多元的食農體驗課程,帶領學員深入認識食農教育的核心價值與實踐方式。
上午首先由陳乃華助理研究員分享本場推動食農教育的現況、教材開發理念及設計原則,並介紹如何透過寓教於樂的方式推廣教材應用。藉由持續蒐集回饋與優化教材內容,期待未來能與更多夥伴攜手合作,共同擴散食農教育的影響力。
接續由黃世恩聘用人員帶來「多肉植物基礎認識與栽培原理」課程,帶領學員認識多肉植物的種類與栽培管理方式,並親手體驗多肉植物組盆的樂趣,從實作中感受園藝療育與綠色生活的魅力。
下午課程則由張勝智副研究員介紹絲瓜從育苗到餐桌的完整歷程,內容涵蓋絲瓜的來源、品種特色、栽培管理、營養價值及挑選技巧等。課程中也帶領學員體驗本場初步開發的「絲瓜桌遊」,透過互動遊戲深入了解絲瓜的一生,同時蒐集學員對桌遊雛形的回饋與建議,作為後續優化的重要參考。
本次研習透過兼具知識性與趣味性的課程設計,引導學員從體驗中學習、在互動中深化對農業、飲食與土地的認識。感謝所有參與夥伴的熱情投入,期待大家持續將食農教育理念分享給更多人,一同關心土地、珍惜食物,讓食農教育的種子持續萌芽茁壯。
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