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食譜

白蝦仁蛋炒飯

發布日期
106-11-01
資料來源
水產試驗所

白蝦仁…..18尾
白飯…..1碗
雞蛋…..3顆
甜豌豆莢…..適量
蔥(切花)…..5g
洋蔥(切粒)…..半顆
調味料:
鹽…..適量
白胡椒粉…..適量
橄欖油…..2湯匙

作法:
1. 甜豌豆莢汆燙後切半。
2. 雞蛋用橄欖油炒香後加入洋蔥及白飯拌勻,再放入蝦仁、調味料(鹽及白胡椒粉)及蔥花拌炒。
3. 將蛋炒飯、甜豌豆莢及蝦仁排盤即可。
資料來源:白蝦106
食譜圖卡
  • 白蝦仁蛋炒飯
    白蝦仁蛋炒飯
主要食材
豆魚蛋肉類
食譜類型
文章
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