【材料】 藥料：
吳郭魚背肉... 半斤 切薄片
麻油......... 4大匙
老薑......... 6片
酒........... 3大匙
鹽........... 1.5小匙
何首烏....... 5錢
熟地......... 3錢
黨參......... 5錢
當歸......... 2片
黃金......... 3錢
黃精......... 3錢
黃芪 5錢
1.藥料以2000cc清水中小火熬成1000cc藥汁。
2.麻油入鍋，放入薑片，小火燒至焦香，取棄薑片，熗入酒，放入藥汁，煮沸後放入魚片，大火煮沸加鹽即成。
資料來源：吳郭魚168
- 食譜圖卡
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Tilapia 168 -
吳郭魚168
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