四神魚湯 發布日期97-11-01 資料來源水產試驗所 【材料】 吳郭魚....... 1尾 處理乾淨，兩側背肉各劃2刀 水........... 1大碗 酒........... 1中匙 鹽........... 1.5小匙 四神料： 淮山......... 1.5錢 蓮子......... 1.5錢 芡實......... 1.5錢 茯苓 1.5錢 作法：煮鍋放入清水，煮沸放入四神料，小火燜煮20分鐘，放入魚、酒，加蓋，中小火燜煮6分鐘，加鹽即成。資料來源：吳郭魚168 食譜圖卡 Tilapia 168 吳郭魚168 上一篇海陸燉四君 下一篇雙黃玉米魚湯 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
