【材料】 辛香料： 調味料：
吳郭魚....... 1尾 1斤2兩，取兩側魚肉，切大丁
米粉......... 1把
紅蔥頭....... 8瓣 切薄片
芹菜......... 3支 切米粒
香菜......... 1小把
鹽........... 1.5小匙
糖........... 2小匙
清水......... 1大碗
胡椒......... 1小匙
香油 2小匙
1.米粉泡軟後，瀝乾，入沸水快速撈出，加香油1小匙拌勻，備用。
2.炒鍋入油1大匙，油熱放入紅蔥頭小火炒香，放入清水煮沸，放入米粉、魚肉、胡椒、鹽、糖、芹菜、香油，水沸，放香菜拌勻即成。
資料來源：吳郭魚168
- 食譜圖卡
-
-
Tilapia 168 -
吳郭魚168
-