【材料】 醃料：
吳郭魚肉..... 半斤 切片
南瓜......... 6兩 去皮 切小塊
洋蔥......... 半個 切絲
洋芋......... 1個 煮熟 去皮 切塊
紅蘿蔔....... 1小節 切小丁
月桂葉....... 3片
鮮奶......... 1碗
高湯......... 半碗
鹽........... 半小匙
黑胡椒....... 1小匙
柴魚粉....... 半中匙
酒 半中匙
1.魚肉以醃料醃後放入煎鍋雙面煎香。
2.南瓜、洋蔥、洋芋、紅蘿蔔、鮮奶、高湯，放入果汁機打成漿汁，放入鍋中燒沸，放入煎好的魚肉片，加鹽、黑胡椒拌勻即成。
資料來源：吳郭魚168
- 食譜圖卡
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Tilapia 168 -
吳郭魚168
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