課程說明

1. 課程目標

依據食農教育法第5條第2項規定，訂定「食農教育專業人員資格及培訓辦法」（下稱本辦法）業於112年5月4日發布在案，依本辦法第6條規定，提供食農教育專業人員相關培訓課程。

2. 培訓對象、時間、地點

• 培訓對象：(1)對食農教育有興趣之農會推廣人員、社會團體人員。(2)學校教、職員：包含執行食農教育推動之教職員及營養師等。
• 上課時間：8月5日（星期三）13時25分至16時30分
• 上課地點：農業部獸醫研究所獸醫試驗中心1樓會議室（新北市淡水區中正路376號）

3. 課程內容：本課程分為三個部分，第一部分為「全民推動食農教育」，主要內容為介紹食農教育立法精神，食農教育法介紹，食農教育資源與食農教育推廣範例分享。第二部分食農專業課程為「夏季健康大挑戰：從田裡到餐桌的飲食調理」，特別邀請臺北慈濟醫院楊灼華營養師講解夏日常見的身體問題，中暑、水分攝取不足，腎臟功能及排汗的重要性，以及濕氣引起的黴菌、發炎、免疫系統問題；夏日為何這麼熱，全球暖化造成的極端天氣，植物性飲食可以減少碳排放；和台灣的夏日適合食物，增強免疫、抗發炎的植化素，台灣四季常見的蔬果有哪些。第三部分為食農體驗活動，以紫蘇為主要元素，以梅漬的紫蘇葉捲好新鮮豆腐或水果，品嘗夏日小食，並製作沖泡紫蘇茶。

4. 報名人數 (錄取上限人數為50人)

• 採取網路報名，即日起至7月29日下午5時止。

• 報名網址: 食農教育專業人員認可申請系統(https://faep.moa.gov.tw/)，點選我要上課，相關培訓課程查詢。
• 預計錄取人數為50人，若報名人數過多，則提早結束報名，主辦單位保有決定錄取學員名單之權利。
• 報名截止日期後，主辦單位將於7月30日下午5時前完成甄選並以電子郵件寄發錄取通知。

注意事項

• 若已報名欲取消者，請於7月31日下午5時前通知主辦單位，以利後續行政安排。
• 鼓勵搭乘大眾運輸工具，獸醫研究所亦提供機車與汽車停車位。
•  聯絡資訊:

                電話：(02)2621-2111 分機260 陳小姐

                Email: sichen@mail.nvri.gov.tw