6月10日，本場辦理第三梯次「食農教育推動研習」，共有26位來自學校、社區及農民團體的夥伴熱情參與。透過豐富多元的課程與實作體驗，帶領學員深入認識食農教育的核心價值與實踐方式，進一步將永續發展、農業文化及健康飲食理念融入日常生活。

上午首先由陳哲仁副研究員主講「食農教育暨淨零排放」，介紹氣候變遷對環境與農業造成的影響及因應策略，並帶領學員認識聯合國永續發展目標（SDGs）、淨零綠生活、綠色消費及碳足跡等重要概念，分享日常生活中的減碳行動與實踐方式。期盼透過課程啟發，讓更多人共同投入永續行動，攜手邁向淨零排放目標。

接續由羅英妃副研究員帶來芋頭主題講座，深入介紹芋頭產業現況、種原保存的重要性及地方文化特色。課程中除了安排不同品種芋頭風味品嚐，更由講師親自帶領學員動手包製芋頭粽，從認識作物、品味食材到實際料理，體驗從產地到餐桌的完整歷程，感受芋頭文化與飲食生活的緊密連結。

下午課程邀請社團法人台灣兒童食育協會張文思營養師分享各式食農教材與教具，說明教材設計理念及教學應用方式，並帶領學員體驗「吉屋出豬」桌遊。透過互動遊戲學習畜牧產業相關知識，進一步了解食農教材如何結合教育推廣，提升學習趣味與教學成效。

本次研習內容兼具知識深度與實作體驗，讓學員在學習中實踐、在體驗中成長，深化對飲食、健康、環境與土地的關懷。感謝所有參與夥伴的熱情投入，期待大家持續將食農教育理念傳遞給更多人，共同打造永續、健康且友善環境的生活方式！