吳郭魚排 發布日期97-11-01 資料來源水產試驗所 【材料】 吳郭魚....... 1條 選較大的取肉切厚片 蛋液......... 2個 麵粉......... 1大匙 太白粉....... 1大匙 麵包屑....... 1碗 沾料：可任選沾取 蕃茄醬、甜辣醬、甜麵醬、椒鹽 作法：魚片先乾裹麵粉及太白粉混合粉，再沾滿蛋液，外沾裹麵包屑，並輕輕壓緊，放入六分熱的油鍋中炸，炸至金黃，撈出前略加大火，瀝乾油份盛盤，以沾料沾食。資料來源：吳郭魚168 食譜圖卡 Tilapia 168 吳郭魚168 上一篇鐵板魚 下一篇轟炸杏仁魚排 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
