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食譜

絲帛養生湯

發布日期
97-11-01
資料來源
水產試驗所

蘿蔔.....1條(以刨刀,刨出長條薄片如絲帛狀)
吳郭魚背肉.....4兩(切0.3公分薄片)
蛤蜊.....半斤
味噌.....2大匙(以3大匙水拌溶)
芝麻.....2大匙
蔥花.....1支
胡椒.....1小匙
香油.....少許
香菜.....少許

作法:
煮鍋放入清水1500cc,煮沸放入蘿蔔、蛤蜊,視蛤蜊微開殼,放入味噌、魚片,改大火,水煮再沸快速取出盛大碗,放入芝麻、蔥花、胡椒、香菜即成。資料來源:吳郭魚168
食譜圖卡
  • 絲帛養生湯
    絲帛養生湯
主要食材
豆魚蛋肉類
食譜類型
文章
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