果律魚球 發布日期97-11-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-02-06 吳郭魚.....1尾(1斤2兩，取兩側魚肉，切小塊) 沙拉.....1包 罐裝鳳梨.....1罐 醃料： 鹽.....1小匙 糖.....2小匙 酒.....3小匙 地瓜粉.....半碗 作法： 1. 魚肉以醃料醃好後沾裹地瓜粉，入五分熱的油鍋中，中火炸至金黃，撈出瀝油備用。 2. 炸好的魚球，趁熱加入沙拉拌勻，再放鳳梨片拌勻，移盤排好即成。 資料來源：吳郭魚168 食譜圖卡 果律魚球 上一篇玻璃魚球 下一篇梅香三鮮 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
