土司魚丸 發布日期97-11-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-12-24 吳郭魚背肉.....4兩(切小丁) 豬絞肉.....3兩 芋頭.....1個(約半斤，去皮，煮熟，搗壓成芋泥) 香菇.....2朵(泡軟，切小丁) 土司.....6片(切成碎丁) 鹽.....1小匙 柴魚粉.....2小匙 糖.....1中匙 作法： 魚肉、豬肉、芋泥、香菇、鹽、柴魚粉、糖，混合攪拌均勻，作成12粒丸子，外沾滿土司丁，放入六分熱的油鍋中，炸至微黃，取出瀝油即成。資料來源：吳郭魚168 食譜圖卡 土司魚丸 上一篇鳳眼丸 下一篇茄汁魚球 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
