鹹冬瓜蒸魚 發布日期97-06-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-02-06 虱目魚…..1尾（處理乾淨後，背肉劃3刀） 鹹冬瓜…..3大匙 破布子…..2大匙 蔥…..2支（切絲） 嫩薑…..3片（切細絲） 鹽…..少許 香油…..少許 作法： 魚放蒸盤上，撒上少許鹽，上放鹹冬瓜、破布子、薑絲、蔥絲、香油，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，取出移盤，另以炒鍋燒2大匙熱油淋在魚上即成。 資料來源：虱目魚160 食譜圖卡 鹹冬瓜蒸魚 上一篇彩雲魚卷 下一篇旭日東昇 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
