麻油魚肚 發布日期97-06-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-02-06 虱目魚肚…..2塊(切成條狀) 麻油…..1.5米杯 老薑…..2兩(切片) 米酒…..3瓶 作法： 1. 米酒以小火煮成1瓶(約600㏄)的水酒。 2. 炒鍋放入麻油，小火，放入薑片，煸炒15－20秒鐘，老薑呈乾色而不焦，放入魚肚，改中火，炒至魚肉入味，加入水酒，煮沸即可取出。 ※產婦要將魚、薑及湯全部吃完，效果奇佳。 資料來源：虱目魚160 食譜圖卡 麻油魚肚 上一篇香烤魚頭 下一篇玫瑰卷 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
