關西在地客家粄食與文化-客家人素來以米食為主，凡是遇上年節慶典，家家戶戶會做些甜點以招待親戚朋友或祭拜神明祖先，保佑闔家平安。

    客家人的「粄」，等同於閩南人的「粿」，將米碾或磨成漿，以蒸、攪、烤、煮、炸的方式，再以鹹甜口味，或入餡或捏製成不同成品。常見的客家粄食包括水粄、紅粄、艾草包、菜包及發糕等，每一種粄食都承載著節慶習俗與家族記憶。

    關西小鎮是很淳樸的客家庄，各種傳統節慶總少不了『粄食』的出現，也和民族的生活習慣息息相關，也會反應出一個小鎮文化生活縮影。

    此次第三屆「五行粄食節」活動主要是推動關西在地店家產業發展-以『五行粄食節』客家創意粄食為主要目標，並串聯在地的店家業者設計出客家粄食的體驗活動，使在地客家粄食推廣逐步成長，並發展成具特色的在地客庄主題活動。透過五行粄食節活動的舉辦，讓大家走入當地店家、商圈與市場，能更認識關西小鎮的故事。

    色彩與米的邂逅，碰撞出粄食的滋味，有鹹、有甜，當然您也可以製作出屬於自己的口味，五行粄食節邀您一同來食粄、搞(客語玩的發音)粄。

■活動日期｜115年7月26日(日)

■活動時間｜10:00-16:00

■活動地點｜關西第一停車場旁

■節目活動 

10:00-16:00｜五行粄食園遊會

10:00          ｜長官來賓致詞

10:30          ｜表演活動 (社區表演)

11:00          ｜粄食押押樂

11:30          ｜客家創意水粄品嚐體驗

現場亮點:粄食節市集攤商

社區表演:現場表演活動熱力開演

粄食押押樂:手做粄食趣味體驗

創意水粄:品嚐特殊風味創意水粄