鮮煮魚肚 發布日期97-06-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-02-06 虱目魚肚…..2塊(切片，以鹽，糖醃10分鐘後拌勻太白粉) 醃拌料： 鹽…..半小匙 糖…..1小匙 太白粉…..半杯 綠竹筍…..2支(去殼，切縱絲) 調味料： 鹽…..1小匙 糖…..2小匙 味精…..少許 酒…..1小匙 作法： 煮鍋放入沸水1大碗，放入筍片煮熟，放入魚肚，俟水再燒沸，放入調味料拌勻即成。 資料來源：虱目魚160 食譜圖卡 鮮煮魚肚 上一篇煎魚肚 下一篇蒲燒魚肚肉粽 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
