虱目魚筍湯 發布日期97-06-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-12-25 虱目魚…..1尾（約1斤，去泥腸洗淨縱剝成2，對切成4塊） 酸筍絲…..2兩 調味料： 鹽…..1小匙 味精…..少許 酒…..1大匙 作法： 1. 鍋中放入1大碗的清水，煮沸後放入魚塊及筍絲、鹽、酒。 2. 以大火沸煮3分鐘加味精，取出盛碗上桌。 資料來源：虱目魚160 食譜圖卡 虱目魚筍湯 上一篇一魚三味 下一篇蒲燒金瓜米粉 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
