薑汁鳳螺 發布日期95-06-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-02-06 鳳螺…..1斤 【調味料】 黑醋…..2大匙 糖…..1大匙 鹽…..少許 老薑…..1塊(磨成薑泥) 作法： 1. 將鳳螺清洗乾淨，放入滾水中，約煮12分鐘，熄火撈出鳳螺排盤。 2. 將調味料調勻，食用時將鳳螺肉挖出沾食即可。 資料來源：水試專訊第14期 食譜圖卡 薑汁鳳螺 上一篇五味鳳螺 下一篇塔香鳳螺 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
