全國TAGs評鑑首創通路選品媒合有機產銷履歷茶與風味評鑑報告雙重加持

發布日期: 115-08-14
資料來源: 茶及飲料作物改良場
更新日期: 115-08-14

農業部茶及飲料作物改良場新聞稿中華民國115年8月14日

全國TAGs評鑑首創通路選品媒合
有機產銷履歷茶與風味評鑑報告雙重加持

由農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）主辦的「2026臺灣第七屆有機及第六屆產銷履歷茶TAGs分類分級評鑑活動」，於本（115）年8月13日至14日假臺灣客家茶文化館盛大舉行。歷經兩天嚴謹且專業的感官品評作業後，評鑑成果正式揭曉，再次展現臺灣有機茶及產銷履歷茶兼具安全、品質與風味的卓越成果，充分呈現臺灣特色茶豐富且多元的風味版圖。
茶改場場長蘇宗振表示，TAGs分類分級制度已逐步成為臺灣特色茶的重要品質指標；亦是產品的身分證與品質代名詞。推動TAGs的目的，不僅是選出優質好茶，更著重於建構「安全、國產、分類分級」三大核心價值，結合制度化、科學化及數位化評鑑流程，不僅僅讓消費者選購時更有依據，同時建立建立起國產茶具公信力的風味語言與市場信任機制。

2026臺灣有機及產銷履歷茶TAGs評鑑登場展現臺灣特色茶價值標竿

茶改場說明，今年參加評鑑的有機、產銷履歷茶充分展現臺灣茶的創新與活力。特色如下:
一、今(115)年評鑑共設置十大評鑑組別，包括臺灣綠茶、清香型條形包種茶、清香型球形烏龍茶、東方美人茶、焙香型球形烏龍茶（含凍頂烏龍茶、紅烏龍茶及鐵觀音茶）、紅茶（大葉種及小葉種），以及首度納入評鑑的臺灣橙茶。其中，臺灣橙茶為茶改場於114年12月取得發明專利，首次列入TAGs分類分級評鑑，不僅展現臺灣特色茶製程創新與風味發展成果，也使TAGs制度更完整涵蓋臺灣特色茶類，持續建構臺灣特色茶共同的風味語言。
二、農友參與度再創新高:本屆評鑑共收到來自全臺11個縣市共275點茶樣，其中有機茶204點、產銷履歷茶71點；有機茶新增18位、產銷履歷茶新增15位首次參賽農友，顯示TAGs分類分級制度已逐步獲得茶產業高度認同，吸引更多優質生產者投入參與，共同提升國產茶的品質、品牌與市場競爭力。經產官學評審團運用TAGs評鑑數位化系統逐一審慎品評，有機組共選出特選42點、精選55點、優選70點；產銷履歷組則選出特選11點、精選27點、優選18點。完整得獎名單同步公布於TAGs官方網站及臺灣茶TAGs風味平臺，提供消費者選購優質國產茶的重要參考。
三、首創「通路選品媒合會」，連動市場商機:今年全面採用電子化報名及簡化茶樣繳交流程，並首創辦理「通路選品媒合」，將邀集國內多元通路業者與獲獎茶農進行面對面選品，直接協助優質茶品拓展市場通路，提高品牌能見度與產品附加價值，讓優質國產茶由產地順利走向市場。
四、國際連結與品牌賦能: 茶改場補充表示，頒獎典禮預計於115年11月在臺北南港展覽館舉行，公開表揚年度優質茶品。本屆獲獎茶品除可獲頒獎牌及榮譽肩帶外，亦可申請一年期「2026 TAGs標章」授權。其中「特選」及「精選」茶品將優先推薦參與通路選品媒合外，「特選」茶品並有機會接受輔導參加國際評鑑賽事，以持續提升臺灣特色茶的國際能見度與競爭力。

建立共同風味語言　擦亮臺灣茶品牌對接國內外市場

茶改場場長蘇宗振指出，安心、永續是基本功，卓越的風味與明確的品質認證才是臺灣茶走向國際與高值化市場的核心競爭力。TAGs分類分級制度不僅是一套品質評鑑制度，更是建立臺灣特色茶共同風味語言的重要平台，透過科學化、標準化及數位化的分類分級機制，客觀呈現不同茶類的風味特色與品質層次，讓消費者更容易理解臺灣茶的多元魅力，也讓茶農長年投入的栽培管理、製茶技藝及品牌價值得以充分展現，是進一步提升臺灣茶品牌形象與市場競爭力的重要評鑑專業技術。
未來，茶改場將持續精進並推廣TAGs分類分級制度，深化國產茶品牌行銷，強化環境保護與食品安全理念，推動茶產業升級，串聯生產、加工、通路及消費市場，建立兼具品質、公信力與國際競爭力的臺灣茶產業價值鏈，實踐「臺灣好茶唯一選擇」的品牌理念，持續提升臺灣茶在國內外市場的品牌價值與競爭優勢。

聯絡人：
茶及飲料作物改良場邱垂豐副場長 03-4822059 轉 202 tres501@tbrs.gov.tw
北部分場蘇彥碩分場長02-26651801轉 21 tres561@tbrs.gov.tw
北部分場葉姿瑩助研員02-26651801轉 25 tyyeh@tbrs.gov.tw

圖一、2026臺灣第七屆有機茶TAGs分類分級評鑑評審