課程說明

由農業部農村發展及水土保持署花蓮分署開設的食農教育陪訓課程，專為有志於推廣食農教育的在地夥伴設計，透過系統性的培訓，帶領學員深入了解食農教育的核心理念與實踐方法。

本次課程特邀食農教育推廣上經驗與師資豐富的台灣兒童食育協會合作，著重在實際食農教育教案與教具的手把手設計教學：

－北區課程－

時間：2025年4月2日（三） / 4月9日（三） / 4月16日（三）

地點：花蓮縣原住民族野菜學校 (花蓮縣花蓮市尚志路25之2號)

－南區課程－

時間：2025年4月1日（二） / 4月8日（二） / 4月16日（三）

地點：玉里九日良田 (花蓮縣玉里鎮忠孝路65號)

► 食農教育教案與教具設計工作坊（15小時）◀︎

由經驗豐富的講師指導學員從無到有規劃設計教案與搭配的教具，並透過討論與優化，提升教材的可行性與創新性，透過學員們互相發表成果分享回饋，啟發更多未來開展食農教育的想法。無論您的領域專業，只要是對食農教育充滿熱忱的推廣者，這門課將提供您實用的知識與作法，協助您具備規劃與執行食農教育的能力，一起打造更友善的飲食與環境意識！

►  工作坊師資陣容 ◀︎

✔︎ 社團法人台灣兒童食育協會 理事長 林慧君 / 煮煮日 Cali老師

【煮煮日食育料理課】 創辦人/中餐、西餐丙級廚師證照/主婦聯盟綠食育食育士/國小食農課程老師/食農教育宣導人員/中英臺語繪本展演/台灣在地食材親子料理/產地小旅行/食育活動企劃/中台灣食通信特約專欄作家

✔︎ 社團法人台灣兒童食育協會 食育講師 洪嘉鎂 / 食魚教育有你有我 嘉鎂老師

國立臺灣海洋大學水產養殖系碩士/食魚教育工作者/場域規劃/課程企劃/活動企劃執行/Facebook 「食魚教育有你有我」主理人

✔︎ 社團法人台灣兒童食育協會 食育講師 李健煇 / 加家食堂 阿煇主廚

廚師中餐丙級/日式鄉土料理/舒肥料理/花蓮在地食材創意料理

指導單位：農業部農村發展及水土保持署

主辦單位：農業部農村發展及水土保持署花蓮分署

承辦單位：釀造好日文化有限公司

合作單位：社團法人台灣兒童食育協會

注意事項

*本次課程為系列式工作坊，鼓勵三堂全數參與
*兩區課程內容相同，擇一報名即可，詳細課程時間請見後續說明

歡迎對食農教育有興趣的朋友踴躍報名，共同推動健康、永續的飲食文化！