材料:
蛋餅皮數張。
餡料:
羊肉片300g、洋蔥半個切絲、韓國泡菜約1/2碗、手工純釀醬油1小匙。
作法:
1. 鍋中放少許油,炒香洋蔥,放入泡菜至香味溢出。
2. 放入羊肉片、純釀醬油炒熟。讓泡菜湯汁能在肉中收乾。
3. 熱好平底鍋中放少許油,將蛋餅皮放入一面烙數秒至熟。
4. 將餡料捲入切塊即可。
(註: 也可以用生菜包餡,是典型的韓式吃法。)
蛋餅皮數張。
羊肉片300g、洋蔥半個切絲、韓國泡菜約1/2碗、手工純釀醬油1小匙。
1. 鍋中放少許油,炒香洋蔥,放入泡菜至香味溢出。
2. 放入羊肉片、純釀醬油炒熟。讓泡菜湯汁能在肉中收乾。
3. 熱好平底鍋中放少許油,將蛋餅皮放入一面烙數秒至熟。
4. 將餡料捲入切塊即可。
(註: 也可以用生菜包餡,是典型的韓式吃法。)