不同於澎湖其他社區冬至捏雞母狗、製作菜繭，白沙鄉小赤社區今（21）日挖地瓜控窯，大人重溫童年鄉間野趣，小孩則認識家鄉。
活動場地在白沙鄉親呂英昭種植的台農57號地瓜田，他2011年返鄉，推動白沙鄉地方農業發展，種植地瓜、雪翠高麗菜、蘆筍等作物，獲選澎湖縣模範農民。呂英昭熱愛家鄉，致力打造白沙富麗家園願景，拋棄都市生活，毅然而然返鄉務農，帶動家鄉小農共同發展。
白沙鄉長宋萬富說，呂英昭返鄉從農精神令人欽佩，白沙鄉公所推動地方產業觀光，今年首次舉辦挖地瓜、控窯烤番薯活動，吸引許多鄉親踴躍報名，共有白沙鄉本島及離島約300人不分老女老幼熱情參與，許多人三代同堂同樂，重拾童年生活回憶。
現場人聲鼎沸，離島吉貝、鳥嶼、員貝鄉親也專程搭船跨海共襄盛舉，主辦單位鳴笛後，眾人手握鋤頭與鏟子，挖出台農57號地瓜，不一會兒收穫滿滿，提著辛苦挖出的地瓜到控窯場烤番薯。
- 相關照片
-
-
現場食農教育宣導1 -
現場食農教育宣導2
-