一粒米，不只是餐桌上的主食，也能成為孩子認識土地、學習英語及理解農業的最佳教材。嘉義大學長期整合農學院、理工學院、人文藝術學院及管理學院跨域師資，將農業專業轉化為兒童看得懂、聽得懂的雙語食農教材。嘉大雙語食農教育團隊於10月7日走進嘉義市僑平國小，以「米知識及米禮盒用英語介紹給你聽」為主題，邀集北園、世賢及僑平國小共同參與，透過雙語教學、繪本故事與米食體驗，帶領學童從一粒米認識嘉義的農業、飲食與地方特色。

10月7日啟動的是市府教育處委辦的第二個執行年度115學年度雙語食農教育推廣計畫，嘉大邀請北園、世賢、僑平國小共襄盛舉，於10月7日在僑平國小舉行雙語食農教育推廣活動，活動內容由嘉大雙語食農教育團隊上場，以活潑生動的主持方式，介紹了兒童繪本中有關於旱稻的知識、幸福嘉義米的特色與各種米料理，讓出席活動的僑平國小師生及貴賓們都增長了不少有關於稻米的知識。

此次活動的另一個亮點是同時向在場所有出席人員介紹了由嘉義市政府協助奮起福米餅攜手新悅花園酒店共同打造聯名推出【翻山悦嶺－金馬63風味聯名禮盒】，這款禮盒的推出，讓來自嘉義的幸福嘉義米登上金馬獎舞台，嘉大雙語食農教育團隊除了介紹這款米餅禮盒選用台農82號幸福嘉義米製成之外，亦跟現場學童及貴賓分享了烤鴨、XO醬兩款特色風味米餅，品嚐過的人無一不舉起大姆指稱讚米餅口味宜人。

嘉義市政府王得鑑科長致詞表示嘉義市透過國小營養午餐月配四餐幸福嘉義米的方式，引導學童建立對在地食材的識別，進而建立對嘉義市物產的認同感，這是嘉義市食農教育推動的重要成果之一。

嘉大林翰謙校長亦表示嘉義大學在農業方面已有豐碩成果，在政府於111年5月正式公布「食農教育法」之前，嘉義大學師生早已透過各種方式在宣導正確的食農教育概念，力求實踐善盡大學社會責任。

當天整個活動現場，亦有北園、世賢兩所夥伴小學校長、新悅花園酒店主管、奮起福米餅負責人陳岱聲撥空蒞臨，貴賓們都十分肯定雙語食農教育計畫對建立學童正確飲食概念具有重大影響力，也對於由幸福嘉義米製成的【翻山悦嶺－金馬63風味聯名禮盒】的創意感到驚艷，當天所有活動最後在歡笑聲中圓滿結束。