宜蘭縣文化局與耕莘健康管理專科學校宜蘭校區，以綠色照顧、食農教育、高齡友善飲食為主題，合作辦理三場館校共構閱讀推廣活動，結合圖書館主題館藏與護理、健康飲食等專業課程，透過閱讀、思考、實作與分享，引導學生將閱讀內容轉化為生活中的具體行動。
活動共三場次，分別以「閱讀綠色照顧－健康飲食與永續生活」、「閱讀惜食－全食物料理工作坊」及「高齡友善飲食與幸福餐桌」為主題，從健康飲食、惜食與食物再利用、高齡友善飲食等面向進行閱讀與討論，並透過餐桌設計、惜食料理發想及友善餐點規劃等實作活動，結合AI 工具進行創意發想與成果分享。
活動以閱讀作為認識永續議題的起點，將惜食、健康飲食與環境永續融入實作，引導學生從關注自身健康，進一步思考食物、環境與他人之間的關係，將所學落實於日常生活，培養珍惜資源、關懷社會與實踐永續生活的行動力。
活動時間：
115年10月7日（三）13:00–14:50
115年10月28日（三）13:00–14:50
115年11月18日（三）13:00–14:50
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