懷念好滋味(鱸魚) 資料來源中華民國養殖漁業發展協會,養殖漁業發展協會家政班 更新日期113-02-06 懷念好滋味(鱸魚) ■作者：彰化縣養殖漁業發展協會家政班洪金釵女士 ■材料：鱸魚一隻、板豆腐2塊、四川泡菜、薑絲、辣椒絲、青蔥絲、香菜適量。 ■調味料：糖2小匙、白醋2大匙、米酒2大匙、胡椒粉適量。 ■做法： 1.板豆腐切片舖盤底，在將食材、調味料入盤上鍋。 2.入鍋蒸大約10-15分鐘(看魚大小增減)，蒸好後加入青蔥絲香菜即完成。 (四川泡菜可自製或購買現成品即可) 魚 鮮魚 魚料理 鮮魚料理 海鮮料理 食譜圖卡 懷念好滋味(鱸魚) 上一篇親子玩創意-米食DIY示範 創意五色米飯糰 下一篇西岸明珠羹 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 圖卡 對外連結
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