課程說明
本課程以蔬菜產業為主軸，結合國產蔬菜生產、加工與應用實務，搭配冷凍蔬菜業者作為參訪場域，安排學員實地了解冷凍蔬菜作業作業流程、品質管理及供應鏈運作模式，使學員能夠了解冷凍蔬菜產業在食農教育與公共餐飲體系中所扮演角色之理解；同時，冷凍蔬菜之營養價值逐漸受到重視，但大眾認知度低，相關場域過往較少對外開放，亦較少成為食農教育課程之實際體驗對象，本課程藉此提供學員難得之產業現場學習機會，深化食農教育專業人員對於我國冷凍蔬菜生產、加工產業之理解，並提升將產業實務轉化為食農教育推廣內容能力。
注意事項
1.本課程目標對象係已取得「食農教育專業人員」資格者。無資格者恕不開放報名。認列食農教育專業人員在職訓練時數6小時（A1-03類別食農教育新興議題研析3小時；B2-04 類別國產農漁畜產品之應用3小時），認列時數將於活動後直接匯入各參加人員之系統帳號。
2.本課程採線上報名，即日起開放報名，預計報名至11月13日（五）止，額滿將提早關閉及通知。因名額有限，若報名人數超過名額，主辦單位保有最終決定錄取名額之權利。
3.諮詢窗口：財團法人中國生產力中心 農業經管組 (02)26982989 #03508廖助理管理師，Email：03508@cpc.org.tw
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蔬菜產業食農教育新興議題研析及國產農產品應用
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