場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 文旦柚
- 香蕉
- 紅文旦
- 白柚
- 西施柚
- 場域介紹
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1. 推廣文旦柚果醬DIY，自製台版柚子果醬，減少碳里程。 2. 開發柚子花、果、皮、葉、枝等全株運用及手作，減少農業廢棄物。 3. 結合在地地景及天文時令解說、展現當地環境獨有特色。 4. 體驗最佳全食主義的柚香餐飲，推廣柚子各種食用方法，減少浪費。 5. 倡議傳統藥食同源的食農文化，開創在地產業多元化運用。 6. 串連週邊社區小徑走村活動，推動寓教於樂的柚鄉產地旅行。 7. 傳遞在地特色農作物文旦柚的生態、生活、飲食..等運用及經驗。 8. 學習地方語言、運用字碼的吉祥話語，感受被祝福、被療癒。 9. 結合農作物、天文知識、節慶特色開拓夜間的農場活動。 10. 提供具在地農業文化特色伴手禮
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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餐廳
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住宿
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 交通方式
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瑞穗火車站，步行15分鐘/計程車5分鐘
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台九線255k西側
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大巴、中巴、小巴皆可
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柚遊自在米食樂
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、10月、11月、12月
作物 文旦柚 客製化服務 -
是
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否
建議人數 20 主要對象 - 幼兒園
- 國中生
- 高中生
- 國小學童
- 家庭親子
費用 490 體驗時間 180分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 農業生產方法
- 在地農業生產與特色
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地景導覽：導覽瑞穗在地地形地景
柚園解說：解說當下柚樹生態
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
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柚農體驗：依季節體驗柚農農務(疏枝、疏花、疏果)
DIY體驗：利用柚樹的花果葉木進行各種不同的手作體驗，藉此更認識柚樹及本國文旦柚的飲食。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
- 生命發展階段與營養
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柚葉菜包：認識台灣米食、客家文化及柚葉和米食結合的氣味和營養。
- 飲食消費與生活型態
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- 地產地消
- 飲食消費行為
- 加工食品的製作與選購
- 綠色消費
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認識加工：體驗文旦柚非產季的運用
綠色永續：傳統菜包運用柚葉天然材料當成器皿
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 飲食的重要性
- 愉悅的進食
- 分享與感恩
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柚子果茶：體驗在地文旦柚的果醬，結合在地紅茶及水果，沖泡柚香果茶。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
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品嚐柚香點心：認識文旦柚結合餐飲茶點的多元運用
柚佑蜜碼：從柚子認識中國文字和成語。
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