依「食農教育法」第9條推動零飢餓政策，包括「擴大服務」，於45處農村綠色照顧社區及64處農漁會擴大協助農村社區、鄰近村里高齡者與弱勢家庭的供餐服務，於89處幸福元氣站販售限量60元幸福餐盒約28萬份；「響應惜食」農漁會通路160家設立惜食專區，提供價格親民之國產食材並結合教育單位供學童攜餐返家機制使用「公私協力」。111年6月20日修訂「國內糧食救助作業要點」擴大救助糧申請對象及112年1月19日訂定「零飢餓推動要點」，與社福團體、綠色照顧站並協同企業投入共同達成支持在地生產，建構永續、具韌力之糧食系統。

自105年起推動「大糧倉計畫」，輔導休耕地活化及水稻田轉作雜糧，建置84處雜糧集團產區、面積8,972公頃；推動國產雜糧與進口雜糧市場區隔，雜糧產銷履歷面積14,798公頃，較110年成長約28%；辦理國產雜糧創意行銷活動，促成雜糧產品銷售額共計1.8億元。

108年實施有機農業促進法，陸續已與日本、澳大利亞、紐西蘭、加拿大、美國、印度等國簽訂有機同等性協議，並積極與英國、巴拉圭、秘魯等國洽談，期透過需求帶動生產 ，並推動學校午餐採用有機食材及辦理有機農業獎勵。至111年底止，通過有機驗證面積 13,545公頃友善環境耕作推廣團體已通過審認共46家，登錄友善環境耕作面積5,863公頃，有機及友善耕作面積合計19,408公頃，占國內耕地面積2.45%，覆蓋率亞洲第一，全年可減少化學肥料使用量2.3萬公噸及農藥250公噸以上。

111年底，已成立食農教育推動會完成「食農教育推動會設置要點」、「國家食農教育傑出貢獻獎獎勵辦法」、「行政院農業委員會推行食農教育補助作業原則」、「獎勵優先採用在地生產農產品要點」及「零飢餓推動要點」等子法規訂定。

辦理食農教育宣導人員培訓，完成413人培訓，規劃國產農產品教材製作134項，完成編製食農教育教學知能手冊及教學手冊。擴大推廣食農教育，輔導145個單位發展教材課程407套，辦理體驗體驗活動688場次、62,234人次參與。

因應食農教育法實施，為讓學童更加認識我國農業及安全農產品，增進學童飲食健康，自111年5月起一般學校食材補助由每人每餐6元調整為10元偏遠地區學校由每人每餐10元調整為14元。至111年底止學校午餐使用三章一Q標章(示)食材占比為96.17%，其中一般學校為96.57%、偏鄉學校為94.95%，明顯提升地區學校午餐食材之可追溯及安全性。 112年將持續輔導地方政府與學校媒合取得在地食材，並提升前端食材品質確保穩定供應。